老谢龙虾

啤酒节亮相长寿龙虾长30厘米、体重近10斤,让人格外垂涎

2011-7-29   来源:   浏览:2367

  每年的啤酒节,来自天南海北、丰富多样的各色小吃和生猛海鲜让游客们流连忘返。昨日,首次亮相大连啤酒节的赤道太平洋生鲜金枪鱼、加拿大长寿龙虾、美国阿拉斯加鳕蟹等世界顶级高品质海鲜更是让游客们大开眼界。

  记者看到,为助兴本届啤酒节的海鲜类产品琳琅满目,包括畅销国内外市场的“远洋”牌烤鱼片、鱿鱼丝;畅销欧、美、日市场30年的鱿鱼、鲐鱼、红鱼、鲽鱼;近年来新研发的并受到广大消费者喜爱的金枪鱼、鲐鱼、黄花鱼罐头……其中,最抢眼的还属赤道太平洋金枪鱼、加拿大80年长寿龙虾、美国阿拉斯加鳕蟹等世界顶级海鲜。其中,长寿龙虾长30厘米、体重近10斤,让人格外垂涎。

  “金枪鱼是直接从赤道太平洋24小时内空运回来的,最大限度地保存了它的营养和鲜度;首次引进的长寿大龙虾来自加拿大大西洋沿岸冰冷纯净的原生态水域;产自美国阿拉斯加无污染海域的鳕蟹,同样是一种高蛋白质补品,其体内还含有多种微量元素,对人身体有很好的滋补作用。 ”据辽渔集团相关负责人介绍,啤酒节上首次推出来自深海大洋的高品质海鲜,就是为了最大限度满足广大消费者对优质海洋蛋白的需求。

  通常龙虾长到1磅重(达到可以上市的标准,约合0.9斤)需要6~8年的时间,然后每5~7年才长1斤。也就是说,一只10公斤的龙虾高达百岁,而一只七八斤重的龙虾也比一般食客的年纪大呢。另外,龙虾越是大只,肉感便越发结实、爽口弹牙。

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