老谢龙虾

合肥第十届龙虾节7月举行 盘盘精彩“大餐”不断

2011-7-8   来源:   浏览:1376

       酷夏将至,合肥的街头巷尾,一盆盆小龙虾如期“闪亮”登场,吸引着老餮们蠢蠢欲动。由合肥市委宣传部、合肥市畜牧水产局与合肥报业传媒集团共同主办,华润雪花啤酒(安徽)有限公司独家冠名的雪花啤酒第十届中国(合肥)龙虾节7月9日至7月15日将在合肥和平广场盛大举行。

       十年磨一剑。十年,合肥的龙虾产业从昔日的大排档、路边摊,渐成规模,宁国南路龙虾美食街、琥珀山庄美食广场、元一中西街、大通路……一条条龙虾美食街顺势而生,一个个龙虾经营户赶上了东风,发展成为“龙虾大王”。抛开了传统酒楼的正襟危坐,在轻松的用餐环境中,剥着小龙虾,就着清爽的啤酒,龙虾美食店已成为合肥人待客欢聚首选之地。

       据合肥市龙虾协会秘书长周超介绍,合肥的龙虾均来自合肥周边(长丰下塘、肥西、肥东、霍邱、六安),青壳、肉嫩、皮薄的合肥特有的青壳虾,合肥龙虾美食加工工艺在全国都非常独特,掐头去尾,纯油烹饪,各家秘制天然卤料精心卤制,食用健康美味,美名远扬。远道而来的客人到了合肥,必定要尝尝合肥的小龙虾。而合肥的小龙虾不仅好吃,还给合肥带来了荣誉。在过去的十年中,合肥摘得了“中国淡水龙虾之都”的金字招牌,中国(合肥)龙虾节也跻身“全国节庆50强”和“合肥市十大品牌展会”行列。

       本届龙虾节期间将推出盘盘精彩“大餐”:龙虾产业全国高峰论坛会议、龙虾美食小吃展、“我与合肥龙虾”征文大赛、龙虾烹饪厨艺PK大赛、“我是吃虾王”现场吃虾比赛、龙虾星级品牌企业授牌、《虾们》历险记游戏动漫上线等。在主会场和平广场,市民不但能品尝各种风味的龙虾和各色名品小吃,还能观看精彩的文艺演出、参与多项娱乐互动活动。

合肥人吃龙虾,少不了啤酒,而今年的第十届合肥龙虾节与国内“啤酒大鳄”——华润雪花啤酒再次强强联手。您届时可吃好,又喝好!

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